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水質與甲狀腺


常常在診間,遇到病患問我
『有甲狀腺的問題,飲食要注意什麼?』
我第一個會問的就是,平常喝水的習慣。
有沒有喝到地下水?
雖然現在自來水已經普及了,
但是…在我不厭其煩的問診下
還是常常會遇到比較偏遠地區的民眾,
還在喝地下水。
喝地下水,會產生什麼問題題?
目前的研究顯示,
地下水可能含有腐植酸或高氯酸鹽(perchlorates),甚至有汙染性的物質滲入。
研究顯示腐植酸或高氯酸鹽都會刺激甲狀腺,久而久之,
就產生了甲狀腺結節,或者甚至是惡性腫瘤。
另外,常期喝地下水,也會有"碘"不足的情形
人在缺碘的情形下,甲狀腺會腫大,或是產生甲狀腺低下的症狀。
《呂氏春秋‧盡數篇》說『輕水所,多禿與癭人。』
古人所說的癭病,就是甲狀腺疾病。
《諸病源候論‧癭瘤等病諸候‧癭候》也說
「諸山水黑土中,山泉流者,不可久居,常食令人作癭病,動氣增患。」
可以水質與甲狀腺的關係,古人早就發現了。
要讓甲狀腺更健康,記得千萬別喝地下水!

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莊武龍醫師
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